La Table Du Caviste Bio (Cardápio)

55 Rue de Prony, Paris
+33 1 82 10 37 02

Entrées
Velouté D’artichaut Poivrade
12
Ravioles De Champignons, Sauce Au Butternut
16
Tagliatelles De Légumes Avec Poulpes Frits, Œuf Parfait, Vinaigrette Wasabi
17
6 Huîtres Fines De Claire N°2 Bio D’oléron, Nature Ou Chaude Au Beurre D’algue
19
«Nigiri-Sushi» Au Bœuf Wagyu, Façon Aburi, Cru Légèrement Flammé
22
Plats
Saumon Bio Mi-Cuit, Sauce Crème Au Wasabi Et Legumes
29
Harumaki De St-Jacques Et Gambas, Sauce Balsamique À L’échalote
31
Lotte Rôtie Au Curry, Légumes Et Pain Naan Au Fromage
32
Shiso Tonkatsu De Filet Mignon De Porc Bio, Salade & Pommes De Terre
29
Selle D’agneau Bio D’aquitaine Rôti Avec Feta Et Légumes Du Marché
33
Quasi De Veau Façon Tandoori, PdT Grenailles Et Légumes Bio
32
Bœuf «Wagyu» Japonais A4/5 Grillé (130 Gr /1pers.) Avec Son Riz À L’ail
69
Plats Végétariens Bio
Légumes Au Four À La Provençale Avec Fromage Halloumi, Écrasé De PDT
23
Desserts Et/Ou Fromages Bio
Café/Thé gourmet
16
Iles Flottantes À L’ancienne
12
Tartelette Aux Fraises Avec Glace Fraise Maison
13
Fondant Au Chocolat Avec Sorbet Fruits Rouge
13
Assiette De 3 Ou 5 Fromages Au Choix :
19
Plat Du Jour ( Midi )
Travers De Porc Bio De Bretagne Épicés Au Miel, Avec Couscous Oriental
27
Dessert Ou Fromage Du Jour
Crumble Aux Pommes
6
Camembert Bio
6
Extra
Café Expresso Arabica Malongo Bio-Equitable Ou Déca Bio
2
En Carafe : Plate Réfrigérée Ou Finement Pétillante (75cl )
4

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